Podpora změny behaviorálních vzorců generace Z a návrh intervencí k prevenci plýtvání potravinami včetně hodnocení jejich impaktucí v hlavním městě Praha v kontextu využitelnosti těchto dat pro ohlašovací povinnost a snižování množství potravinového odpadu
MAKE IT CIRCULAR: Podpora cirkulárnı́ ekonomiky ve městech prostřednictvı́m makerspaců
5. 6. 2023Zjištění objemu potravinového odpadu vyprodukovaného domácnostmi a vybranými typy příspěvkových organizací v hlavním městě Praha v kontextu využitelnosti těchto dat pro ohlašovací povinnost a snižování množství potravinového odpadu
5. 6. 2024
| Název: | Podpora změny behaviorálních vzorců generace Z a návrh intervencí k prevenci plýtvání potravinami včetně hodnocení jejich impaktu |
| Číslo: | TQ01000183 |
| Popis projektu: | Cílem projektu je podpořit změnu behaviorálních vzorců spotřebitele generace Z při nakládání s potravinami směrem k udržitelné spotřebě. Budou identifikovány determinanty plýtvání potravinami a motivace ke změně u této k plýtvání náchylné věkové skupiny. Bude měřeno a komparováno udávané i skutečné množství plýtvaných potravin (intervenční experiment, focus groups, rozbor SKO, atd.). Na základě odhalených komunikačních preferencí, sociálních interakcí a vzorců chování budou navrženy intervence k prevenci plýtvání, včetně hodnocení jejich impaktu. Navržená metodika bude reflektovat specifika a potřeby generace Z při nakládání s potravinami v domácnostech tak, aby se staly účinným informačním a vzdělávacím nástrojem k prevenci plýtvání potravinami a redukci potravinového odpadu. |
| Příjemce: | Mendelova univerzita v Brně |
| Spolupříjemce: |
GREEN Solution s.r.o. INESAN, s.r.o. Vysoká škola ekonomická v Praze Univerzita Karlova |
|
Hlavní řešitel: Další řešitel:
|
Ing. Lucie Veselá Ph.D. Ing. David Hrabina Ing. Mgr. Jiří Remr, Ph.D. Ing. Veronika Mokrejšová Ph.D. Prof. PhDr. Martin Bílek Ph.D. |
| Poskytovatel: | Technologická agentura ČR |
| Doba řešení: | 09/2023 – 08/2026 |
| Výsledky: |
Workshop 1 – příčiny a motivy plýtvání generace Z Aplikace – Wasteless Workshop 2 – vliv komunikačních aktivit retailu na snížení plýtvání potravinami u gen Z Výzkumná zpráva – vliv retailu na plýtvání potravinami u gen Z Workshop 3 – intervence a jejich dopad na redukci plýtvání u generace Z Výzkumná zpráva – kvantitativní analýza příčin plýtvání potravinami a motivace ke změně u generace Z Výzkumná zpráva – kvalitativní analýza sociálních interakcí spojených s nakládání potravinami a motivace ke změně v chování u generace Z Aplikace – Wasteless 2.0 Metodika pro účinnou intervenční kampaň v oblasti redukce plýtvání potravinami u spotřebitele generace Z Souhrnná výzkumná zpráva k projektu |