Uchovávání informací o potravinách

Náš průzkum poukazuje na klíčové zjištění: 29 % respondentů je pevně přesvědčeno, že poskytování informací o tom, jak správně skladovat potraviny, může významně pomoci zabránit plýtvání. Tato statistika vrhá světlo na často přehlížený aspekt plýtvání potravinami – nedostatek znalostí spotřebitelů o optimálních postupech skladování potravin. Správné skladování může výrazně prodloužit životnost potravin, od čerstvých produktů až po základní potraviny ve spíži, a snížit množství potravin, které skončí v koši.

Potenciální dopad vzdělávání spotřebitelů o účinných způsobech skladování je obrovský. Jednoduché tipy, jako je správná teplota pro chlazení určitých potravin nebo jak skladovat chléb, aby neplesnivěl, mohou významně ovlivnit životnost potravin. Tato osvěta musí být jednoduchá, dostupná a široce rozšířená, případně prostřednictvím značení v obchodech, digitálních platforem a etiket na obalech. Na podporu tohoto vzdělávacího úsilí je třeba inovovat design obalů.

Vzdělávání veřejnosti o správném skladování potravin je zásadním krokem k udržitelnějšímu potravinovému systému. Posiluje postavení spotřebitelů, pomáhá omezit plýtvání a v konečném důsledku přispívá k dosažení cílů v oblasti životního prostředí a potravinové bezpečnosti.

Další informace o této problematice naleznete na

https://bit.ly/How_does_packaging_help_consumers_to_reduce_the_quantity_of_food_waste

a

https://bit.ly/Vybrane_postojove_determinanty_predchazeni_vzniku_potravinoveho_odpadu