Informace o době použitelnosti na obalu
15. 11. 2023
„Občas přijatelné“ postoje
23. 11. 2023Nedávné údaje ukazují, že pouze 12 % lidí si myslí, že je „naprosto v pořádku“ konzumovat potraviny po datu spotřeby, což poukazuje na převažující opatrný přístup ke konzumaci potravin. Tento opatrný přístup, hluboce zakořeněný v obavách o bezpečnost potravin, může také neúmyslně přispívat ke zvýšenému plýtvání potravinami. Označení „spotřebujte do“ je často špatně chápáno, protože se týká především bezpečnosti potravin, nikoli jejich kvality. Tato běžná mylná představa může vést k vyřazování potravin, které jsou stále bezpečné ke konzumaci.
Osvětové kampaně jsou nezbytné k objasnění významu data spotřeby a k tomu, aby spotřebitelé rozlišovali mezi bezpečnostními upozorněními a ukazateli kvality. Existuje potenciální mezera ve znalostech, kterou je třeba zaplnit, aby se zvýšila důvěra spotřebitelů a jejich porozumění. Zásadní roli mohou sehrát vzdělávací kampaně, jasné pokyny a konzistentní sdělení ze strany potravinářských úřadů a prodejců. Takové iniciativy by mohly lidem umožnit, aby se při výběru potravin rozhodovali na základě informací, což by mohlo vést ke snížení plýtvání, aniž by bylo ohroženo zdraví.
Více informací o této problematice naleznete na
https://bit.ly/How_does_packaging_help_consumers_to_reduce_the_quantity_of_food_waste
a
https://bit.ly/Vybrane_postojove_determinanty_predchazeni_vzniku_potravinoveho_odpadu
